Όταν οι Βούλγαροι επί Λέοντος Αρμενίου του εικονομάχου (815 μ.Χ.). επιτέθηκαν εναντίον του Βυζαντίου και κατέλαβαν την Ανδριανούπολη, συνέλαβαν τον Μητροπολίτη Αδριανούπολης Μανουήλ, τον επίσκοπο Δεβελτού Γεώργιο, τον επίσκοπο Πέτρο, τον επίσκοπο Νίκαιας Λέοντα. τους επισκόπους Γαβριήλ και Σιώνιο, τους στρατηγούς Λέοντα και Ιωάννη, τον πρεσβύτερο Πάροδο καθώς και άλλους 377 χριστιανούς τους οποίους εκτέλεσαν με διάφορους τρόπους.
Απολυτίκιο
Εις τον Γαβριήλ και Σιώνιον Δέος, ξίφους ταθέντος ἐγγὺς αὐχένων, Μακρὰν Γαβριήλ, καὶ μακρὰν Σιωνίου.
Από την Εβραϊκή λέξη 'Σιών' που ήταν λόφος κοντά στην Ιερουσαλήμ όπου φυλασσόταν η Κιβωτός της Διαθήκης των Εβραίων. Κατ' επέκταση με το όνομα Σιών εννοείται η ίδια η πόλη, Ιερουσαλήμ. Οπότε Σιώνιος σημαίνει αυτόν που ανήκει ή κατάγεται από τη Σιών.
