Μάλλον από τη Λατινική λέξη ‘celes’ που προέρχεται από το αρχαίο Ελληνικό ‘κέλης’= άλογο ιππασίας και την κατάληξη ‘-tine’ που δηλώνει τον τρόπο που χρησιμοποιείται το άλογο, οπότε σημαίνει τον ‘ιππότη’.
Οι Κελεστίνες ήταν μια ρωμαϊκή καθολική μοναστική τάξη που πήρε το όνομά της από τον ιδρυτή της πάπα Πέτρο Μορόνε γνωστό σαν Κελεστίνο.
