Καρυοφύλλης Δοϊτσίδης Έλληνας Θρακιώτης γεννημένος στην Καρωτή Διδυμοτείχου το 1930. Πολυτάλαντος τραγουδιστής και τραγουδοποιός έκανε μια μεγάλη καριέρα τόσο στην πατρίδα μας όσο και στο εξωτερικό, στην αρχή μόνος του και μετά με τις κόρες του Λαμπριάννα και Θεοπούλα, εξυπηρετώντας και διαδίδοντας την Θρακιώτικη παραδοσιακή μουσική. Πέθανε αρχές του 2023 στα 93 του χρόνια.
Από τα αρχαία Ελληνικά ‘κάρυον’ και ‘φύλλον’. Γενικά ομιλούντες το κάρυο είναι γενική ονομασία για καρπούς που το ξυλώδες περικάρπιο δεν είναι ενωμένο με το σπέρμα (αμύγδαλα, καρύδια, κλπ). Όμως εδώ η λέξη καρυοφύλλι ή καρυόφυλλο αναφέρεται σε φυτό των τροπικών χωρών του οποίου οι αποξηραμένοι κάλυκες, τα γαρίφαλα, χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα. Γνωστά σαν γαρίφαλο ή μοσχοκάρφι. Κατά συνέπεια τα σχετικά ονόματα εννοούν το μυρωδάτο άτομο.
