Αρχαίος Έλληνας Ολυμπιονίκης από την Σιδώνα, Φοινίκης, σημερινός Λίβανος, νικητής στην 213η Ολυμπιάδα το 113 π.Χ. στο Στάδιον, αγώνας ταχύτητας 600 ποδών κάτι σαν το σημερινό διακοσάρι.
Προέρχεται από το ‘ευ’ και το ’στόλος’ και εννοεί τον καλά εξοπλισμένο και παραταγμένο στόλο. Από εδώ προήλθε η λέξη ευσταλής που σημαίνει με ωραίο παράστημα και με κόσμια, αξιοπρεπή και ευγενική συμπεριφορά.
