Έζησε στα χρόνια του αυτοκράτορα Ιουλιανού που εισήγαγε το νόμο περί ανεξιθρησκείας, κάτι που δεν άρεσε στα χριστιανικά ιερατεία τα οποία φανάτισαν τον λαό σπρώχνοντας τον σε βέβηλες πράξεις όπως η καταστροφή ιερών και όσιων της Ελληνικής θρησκείας. Στην Καισαρεία της Καππαδοκίας, αφού πήρε μαζί του μερικούς φίλους, πήγαν και γκρέμισαν ένα άγαλμα. Συνελήφθησαν όλοι και οι μεν συνεργοί του μεταμεληθέντες εξορίστηκαν ενώ αυτός που αρνήθηκε να το δηλώσει, αποκεφαλίστηκε.

Ἐκεῖ μετῆλθεν Εὐψύχιον τὸ ξίφος, Οὗ Χριστὸς ἦλθε, Καισαρείας εἰς μέρη. Φάσγανον ἀμφ' ἐνάτην Εὐψυχίου ἔκταμε λαιμόν.